Sajtos kiflik

Beküldte: Reccece


Kategória: Sütemény
Alkategória: -
Típus: Vegetáriánus, Újév, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: -
Hány személyre: 8 fő
Nehézségi fok: 1
Elkészítési idő: 50 perc

Ajánló: Könnyen variálható vendégváró. A sajtos töltelékhez ízlés szerint friss, apróra vágott zöld fűszereket is keverhetsz, például petrezselyemzöldet.
Hozzávalók:

• 200 g zsíradék
• 500 g rétesliszt
• 2 dl tej
• 1 db sütőpor
• 1 csipet só
• 250 g sajt
• 250 g vaj
• 1 kiskanál pirospaprika
• 1 csipet őrölt kömény
• 1 csipet ételízesítő

Elkészítés módja: A sajtot reszeljük finomra, keverjük össze a vajjal, majd ízesítsük ételízesítővel, köménnyel és pirospaprikával. A lisztet szitáljuk át, és keverjük össze a sütőporral, majd a tejjel és a zsiradékkal. Végül egy kevés sóval dolgozzuk tésztává. Nyújtsuk ki, kenjük meg a sajtos töltelékkel, majd tekerjük fel a tésztát, és tegyük a hűtőszekrénybe. Vékonyan szeleteljük fel, majd helyezzük egy kizsírozott tepsibe a sajtos tekercseket. Kissé meg is sózhatjuk. 200 °C-ra előmelegített sütőben süssük 13-15 percig.