Hagymakrémleves

Beküldte: Reccece


Kategória: Leves
Alkategória: -
Típus: Ünnepi, Karácsony, Húsvét, Szilveszter, Újév, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: -
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 1
Elkészítési idő: 30 perc

Ajánló: Igazi klasszikus.
Hozzávalók:

• 1 csipet fehér bors
• 1 csipet só
• 2 dl tejszín
• 7,5 dl erőleves
• 1 evőkanál vaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 75 dkg vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld

Elkészítés módja: A megtisztított vöröshagymát kockára, a fokhagymát szeletekre vágjuk és forró vajon megpirítjuk őket. Felöntjük a levessel, a tejszínnel, összeforraljuk majd 15 percig lassú tűzön főzzük. A levest mixerrel pépesítjük, sóval, borssal ízesítjük. Tányérokba merjük végül meghintjük a finomra vágott petrezselyemmel.