Gombasaláta újhagymával

Beküldte: Reccece


Kategória: Saláta
Alkategória: -
Típus: Ünnepi, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: 70 Kcal
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 1
Elkészítési idő: 20 perc

Ajánló: Reggelire? Hát persze!
Hozzávalók:

• 25 dkg csiperkegomba
• 1 db citrom leve
• 1/2 csokor újhagyma
• 1/2 fej saláta
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olaj
• 5-6 evőkanál fehérborecet
• 3 evőkanál száraz sherry
• 1 csipet só
• 1 csipet bors
• 1 csipet cukor

Elkészítés módja: A megtisztított és megmosott gombát felszeleteljük és meglocsoljuk a citromlével. A salátát megtisztítjuk, megmossuk és lecsöpögtetjük. Leveleit 4 tányérra tesszük és ráhalmozzuk a gombákat. Az újhagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk, a fokhagymát összezúzzuk. A mártáshoz forró olajon megpároljuk a kétféle hagymát, ráöntjük az ecetet és a sherryt. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük. Melegen öntjük rá a gombára.