
Narancsos fokhagymaleves
Nagyon pikáns ízvilágú leves, érdemes kipróbálni, ha nyitott vagy az...
Friss eper citromkrémmel
Beküldte: Reccece
Kategória: Sütemény
Alkategória: -
Típus: Ünnepi, Karácsony, Húsvét, Szilveszter, Újév, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: -
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 1
Elkészítési idő: 40 perc
Ajánló: Készíts apró meglepetést!
Hozzávalók:
- 50 dkg eper
- 1 db citrom leve és reszelt héja
- 12 dkg cukor
- 12 g színtelen zselatin
- 4 db tojás
- 2 dl tejszín
Elkészítés módja: A megmosott epret pár szem kivételével lecsumázzuk és félbevágjuk. 5 dkg gyümölcsöt 1 kiskanál citromlével pépesítünk, a többit 2 evőkanál cukorral állni hagyunk. A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Közben a tojások sárgáját 7 dkg cukorral és a citromhéjjal krémesre kiverjük. A feloldott zselatint a maradék citromlébe vegyítjük, a tojásos masszához adjuk, majd 5-10 percre hűvös helyre állítjuk. Közben a tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. A tejszínt ugyancsak keményre felverjük. A tejszínhab felét csillagcsöves nyomózsákba töltjük és hűtőbe rakjuk. A maradék tejszínhabot a tojáshabbal a tojásos masszába keverjük. Az eperdarabkákat a citromkrémmel üvegekbe halmozzuk és 30 percre hűvős helyre tesszük. A krémet a habrózsákkal és az eprekkel díszítjük. Az eperöntetet a habra csurgatjuk.
(lasagne) Amarettós babos borsodóval Cserépben csillag Csokoládéhab Dinnyesaláta Egzotikus fánk fürj gyümölcsök indiai Kacsasült karalábé Könnyű körtével krém kuglóg Különleges Lekvár Margarita mazsolával minestrone Omlós paprikakrémleves pogácsa(Istvánka puding sajttorta Sorrentói sütőtök szilvalekvár Szőlőzselé tojássaláta Torta
A sajtot vágjuk apróra és keverjük össze a felaprított zöldfûszerekkel, a zúzott...
A káposztából készült ételek nemcsak ínycsiklandozók, hanem egészségesek is.
Meglepő párosítás: tortellinilevesTartalmas levest főzhetsz egészen rövid idő alatt. Ha pedig veszed a fáradságot, és saját...
Cannes-ban is nyert Dúzsi Tamás alkotása - videó!Dúzsi Tamás borai sokszorosan díjnyertes alkotások, idén többek közt Cannes-ban és a...
4 ínycsiklandó lecsóÚgy döntöttünk, összegezzük az idei nyár konyhai tapasztalatait, már ami a lecsót...



