Epres sütemény

Beküldte: Reccece


Kategória: Sütemény
Alkategória: -
Típus: Ünnepi, Húsvét, Szilveszter, Újév, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: -
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 2
Elkészítési idő: 35 perc

Ajánló: Gyümölcsös sütikből sosem lehet elég!
Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 50 g porcukor
• 150 g rétesliszt
• 5 dkg vaj
• 5 dkg liszt
• 500 g friss eper
• 1 csomag tortazselé

Elkészítés módja: A tojások sárgájához adjunk hozzá négy evôkanálnyi forró vizet és a porcukrot, majd mixerrel kb. 5 perc alatt keverjük habosra. Adjuk hozzá a lisztet, majd óvatosan keverjük bele a fehérjék keményre felvert habját is. A tésztát öntsük egy kikent és kilisztezett tortaformába, majd elômelegített sütôben süssük kb. 15 percig. A kész és kihûlt tésztára helyezzük el a friss, félbe vágott eperszemeket, majd öntsük le a leírás szerint elkészített tortazselével. Tipp: A zselé készítéséhez szükséges vizet eperszörppel is helyettesíthetjük.