Édes-savanyú sertéscsíkok

Beküldte: kicsigica


Kategória: Főétel
Alkategória: -
Típus: Húsos, Sertés,
Évszak: -
Nemzet: Kínai
Kalória: -
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 3
Elkészítési idő: 30 perc

Ajánló: Kínai étel magyar módra.
Hozzávalók:

• - evőkanál paprikakrém
• - csipet bors
• - csipet só
• - csipet cukor
• 2 evőkanál ecet
• 4 evőkanál ketchup
• 1/8 liter erőleves
• 2 evőkanál olaj
• 20 dkg hosszú szemű rizs
• 50 dkg sertéscomb vagy karaj
• 3 db vöröhagyma
• 60 dkg különféle színű paprika

Elkészítés módja: 1. A húst és a kicsumázott paprikákat csíkokra metéljük, a hagymát keskeny cikkekre vágjuk. 2. A rizst a szokott módon, enyhén sós vízben megfőzzük. A nagyméretű serpenyőben felhevített olajon megpirítjuk a húsokat. Megsózzuk, megborsozzuk és kivesszük. 3. A visszamaradt forró zsiradékban 4-5 percig sütjük a paprikát meg a hagymát. Hozzáadjuk a húst, a levest, a ketchupot és az ecetet, majd felforraljuk. Cukorral, sóval, borssal és paprikakrémmel ízesítjük. A párolt rizzsel kínáljuk.