Almás-csírás saláta

Beküldte: Reccece


Kategória: Saláta
Alkategória: -
Típus: Ünnepi, Karácsony, Húsvét, Szilveszter, Újév, Buli/Parti,
Évszak: -
Nemzet: -
Kalória: 170 Kcal
Hány személyre: 4 fő
Nehézségi fok: 1
Elkészítési idő: 30 perc

Ajánló: Próbáld ki a csírákat!
Hozzávalók:

• 25 dkg édeskömény
• 10 dkg sárgarépa
• 2 db alma
• 5 dkg retekcsíra
• 5 dkg galambbegysaláta
• 1 db vöröshagyma
• 4 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál dióolaj
• 4 dkg kemény sajt
• 1 csipet só
• 1 csipet bors

Elkészítés módja: Az édesköményt vékony szeletekre gyaluljuk. A sárgarépát hasábokra metéljük. A hámozatlan almákat a magház eltávolítása után durvára reszeljük. A retekcsírát folyó vízzel leöblítjük majd alaposan lecsöpögtetjük. A salátaleveleket megmossuk és szárazra töröljük. A vöröshagymát apróra vágjuk. Az almaecetet kevés sóval és borssal ízesítjük majd beledolgozzuk a dióolajat. A saláta összes hozzávalóját a vinaigrette mártásba keverjük. Utánaízesítjük végül megszórjuk a sajttal és az almával.